经济产业在党改革开放政策的指引下，里水镇坚持两个文明一齐抓，社会事业和经济全面发展。2001年，里水镇经济总收入74.8亿元，年均递增7.72%，其中工业总产值为64.09亿元。里水镇各项税收3.15亿元，农民和城镇职工人均收入分别为7200元和13780元，年末人均储蓄存款余额32548元。2008年上半年，里水镇实现地区生产总值（GDP）81亿元，同比增长17.4%。工业总产值228亿元，同比增长21%。其中规模以上工业企业产值207.5亿元，同比增长22.4%。2008年上半年，里水共引进新项目125个，其中超千万项目33个，计划总投资额21.5亿元。
农业发展农业特色显现。总体规划7000亩的万顷洋现代农业示范区成为当前发展集约化、产业化、规模化、现代化农业的重要典型。农业园区化、股份化、产业化、信息化和标准化的发展模式得到稳步推进，“公司+农户”和“订单农业”的发展有效提高了农民的收入。万顷洋现代农业示范区也因此被国家农业部定为“国家农业综合开发土地治理项目区”，被省农业厅、水利厅和科技厅分别授予“广东省无公害农产品生产基地”、“广东省现代化水利园区”和“广东省现代农业科技综合示范区”的称号。农业上除了较好的完成了粮食、蔬菜、优质鱼的种养任务外，还积极实施科技兴农战略，引入高值、优质品种：珍禽、观赏鱼、高值花木等，大力发展“三高”农业。
教育概况经济的快速发展推动了里水镇教育事业的蓬勃发展，现在里水镇有小学二十二所，初级中学三所，高级中学一所，成人文化技术学校一所，里水镇有教职工878人，中小学生15400多人。此外还有幼儿园二十二所，在园幼儿2238人。里水镇26所中小学的设施设备均符合省规定的标准。上等级学校8间，占学校总数30.8%，其中省一级学校一间，广东省成人文化技术示范学校一间，佛山市一级学校四间，南海市一级学校2间。里水镇教师学历达标率为98%以上。现在，里水镇已基本形成了基础教育、职业教育、成人教育、幼儿教育协调发展的现代教育格局，教育整体水平得到了极大的提高。学前三年教育的幼儿入园率为90%，小学四率（入学率、巩固率、毕业率、升学率）均为100%。初中入学率为99.9%，辍学率为0.47%，高中入学率为94%，扫除了青壮年文盲。成人教育取得显著成绩。里水镇的成人文化技术学校被省教育厅评为省级示范性乡镇成人文化技术学校。里水镇坚持从经济和社会发展实际需要出发，以市场经济为导向，培养“四有”实用人才。经过不断的改革发展，里水镇的成人学校已成为多功能、多层次的社会教育、全民终身教育的基地。现在，学校开设本科班1个、大专班3个、中专班6个、成人高中班1个。1999年至2001年共有3521人在里水成人文化学校接受“会计考证”、“中级电脑”、“会计电算化”、“公务员电脑”等的岗位技术培训。为里水镇的经济发民培养了大批专业技术人才。此外，里水成人学校为了进一步拓宽办学的路子，与广东志高空调有限公司联合开设空调安装与维修专业班，充分利用两个单位的资源、发挥两个单位的优势，创造更好的办学效益和社会效益。现在，该专业培训班已办了三期，共253人，每期脱产学习6个月，学员学习结束后，经劳动部门认证考核，全部安排到志高空调公司售后服务中心或车间工作。里水成人文化技术学校这种“学校与企业合作、理论与实践联系，学习与就业结合”的办学经验得到了上级有关部门的肯定和赞扬。
社会事业里水镇各项基础设施建设日臻完善，先后获得“国家卫生镇”、“省文明单位”、“省教育强镇”等荣誉称号。信息化建设的推进，多媒体网络的架设，确保了与世界各地的信息交流。金融、电信、服务、饮食等产业发达，生活配套设施完善。同时，狠抓环境现代化建设，加快了城市化进程，提升了整体城市竞争力和综合管理能力，促进了经济和社会各项事业的全面发展，为广大投资者创造了一个优越的投资环境。
工业发展工业根基雄厚。现有民营企业2000多家，初步构筑起以高新技术产业为依托，门类齐全、产业体系较为完善的现代制造业基地，形成了家用电器、医药化工、五金机械、汽车配件、鞋袜等具一定实力和特色的优势产业、支柱行业，造就了一大批实力雄厚、效益显著、技术先进、管理水平较高的规模型企业，拥有“志高”、“黄包车”、“宝力杀”等一批知名品牌和著名商标。在大企业的带动下，大批中小企业茁壮成长，也为大企业的进一步发展提供完善的配套协作，形成了较为完整的产业链条，特别是袜业、机械、汽配等行业构筑起较为完善的产业群。第三产业蓄势待发。镇内第三产业稳步推进，全面发展，形成了一个以商贸流通、饮食、金融、交通运输和邮电信息为主，行业门类齐全，多种经济成分并存和协调发展的第三产业群。
发展目标新世纪钟声已经敲响，新发展蓝图正在展现。今日里水，迈出了可喜的成功的步伐。佛山市南海区里水镇人民正进一步解放思想，更新观念，按照“让南海率先基本实现现代化”的目标，抓住机遇，开拓创新，努力把佛山市南海区里水镇建设成为文明富庶、政通人和、百业兴旺的现代化小城镇，塑造新世纪文明璀璨的新篇章！未来的里水，将紧紧围绕大佛山组团建设和南海东西部板块经济发展战略，把握发展机遇，科学发展定位，明确发展方向，以行政区域调整为契机，充分发挥南海东北部中心城镇作用，强化各类资源整合，加快发展制造业及商住物流业，力促形成工业、现代农业、悠闲旅游业协调发展的新格局，努力构建稳定和谐、富裕安康的新城镇。